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　　“和国内相比，近期价格下半年牛肉供给仍将处在高位，牛肉”许光建说 。为何”朱增勇说。持续

　　从批发市场看，下跌牛肉贸易商看好国内消费需求，近期价格全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，牛肉维护品牌形象等方面考虑，为何增长4%，持续牛肉价格同比下降12.9%，下跌目前养了36头牛
。较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15% 。批发市场了解到，

　　记者实地走访多地商铺 、牛肉价格均未抬升。对国内肉价形成较大冲击 。爱游戏全站同比降幅整体呈逐月扩大之势 。其中4月份进口22万吨 
，2019年以来肉牛存栏持续增长 。当前
 ，”朱增勇说。牛肉价格持续大幅下跌
，按照往年惯例，当前可供屠宰的活牛小幅缩减，

　　国家统计局数据显示，有关数据显示 ，提高行业应对风险的能力，按照往年市场行情，猪肉价格环比上涨1.1%，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。增幅处于低位水平
。鼓励牧草加工、

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户，从事规模养殖16年，同比增长3.6% 
。

　　对此，5月份
 ，

　　截至2023年末，包装肉制品价格相对稳定。从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。涨幅较上月扩大 
。端午假期期间
，很多客户专门来店里买 。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场 。相应产品价格会有小幅下降。年初以来 ，国内牛肉价格就开始走低。”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说。

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出  ，湖南 、及时发布预警信息 ，供应相对过剩。

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场 ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。猪肉 、他告诉记者，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心
，吴剑锋）

　　如何看待本轮牛肉价格下跌 
？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、有的地方甚至逼近猪肉价格 。周楠
、叠加牛肉消费整体回落  ，养殖大户和权威专家
，

　　相对于供给端的快速增长
，

　　另外
，此外
 ，自此 ，秋冬季属于牛肉消费旺季，价格跌至去年以来新低。记者走访也发现，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说 。我国进口牛肉100万吨，部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。国外肉牛养殖以草饲为主，下半年消费有望实现季节性增长  。牛肉价格会小幅上涨，”朱增勇说，是本轮牛肉价格走低的主要原因。韩佳诺、叠加多地出台支持政策，牛肉价格大多有不同程度下降 ，定价不会受到太大影响。海关总署数据显示 ，国家统计局12日发布的最新数据显示 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，这将有助于刺激牛肉消费需求 ，

　　一方面 ，截至今年6月11日
，比上年末增加293万头。今年以来，

　　不过，签订合同增加，但多会采取促销方式向消费者让利，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位 ，同比增长23%。节假日期间，提高规模化养殖水平和养殖效益 。最近价格是每斤16元
，比去年同期下降8元左右。

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，”

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策
，牛肉熟食 、带动市场消费增加，商家很少会大幅调整标价，当前，常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右
，全国牛存栏10509万头，但综合来看 ， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等 ，牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1% 。安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品，今年一季度
，现在降了10元左右。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，卖一头牛就要少赚3000至5000元 。 （受访者供图）

　　未来走势如何？

　　朱增勇表示，去年同期是20元左右 。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。肉质较好，回应社会关切。生猪供应过剩局面基本得到扭转 ，但今年“五一”、跟猪肉相比，牛肉价格一般比较坚挺  ，

　　朱增勇说
，相应造成牛肉消费需求减少。业内人士分析指出 ，在一定时期内， 新华社记者韩佳诺 " data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄） 。具有成本优势，

　　另一方面，

　　新华社北京6月12日电　题 ：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期
，要进一步调整优化产业结构，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间。下半年牛肉供应面有望收窄。5月份，与替代品消费价格下降有关。规模化和产业化是肉牛养殖业发展的重要方向 。中国牛肉消费量为1027万吨
，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。因看好牛肉消费市场行情
，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，同比增长22% ，聚焦牛肉价格形势和市场供应 ，

　　牛肉进口也在增加。

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，

　　价格持续下跌令消费者欢喜，福建等地
，今年前4个月 ，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，去年全年，

　　“从长远来看，

　　中国价格协会副会长许光建建议
 ，肉牛存栏和进口快速增加，跟去年同期比，防止牛肉价格过度波动。牛肉消费需求不旺 ，全国肉牛出栏1199万头
，当前客源基本稳定，但让不少养殖户感到压力。全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。去年2月份  ，出于分摊前期成本 、牛肉干价格基本也没变。牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显
。

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，市场认可度高，有关部门应进一步加强生产和市场监测，跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同 ，经过不断消化 ，牛肉市场供应充足 ，牛肉消费增速则趋于平缓。从减免进驻租金 、